Greenwashing – nein Danke
Nachhaltiges Leben bedeutet, so zu leben, dass das Leben von nachfolgenden Generationen nicht gefährdet wird. Dabei geht es nicht mehr nur um unsere Umwelt, sondern auch um soziale Gerechtigkeit und wirtschaftliche Entwicklung. Der Werkhof Hannover hat sich seit der Gründung vor mehr als dreißig Jahren das Thema Nachhaltigkeit zur Aufgabe gemacht. Die Mission war schon damals: Im Einklang mit der Umwelt.
Was bedeutet uns Nachhaltigkeit?
Unser Arbeiten und Handeln strebt nach ökologischer, menschlicher und wirtschaftlicher Vitalität. Uns ist bewusst, dass die Ressourcen endlich sind und dass wir deshalb sparsam und umsichtig damit umgehen müssen. Bei allem was wir tun, achten wir deshalb darauf, effizient zu arbeiten und Ressourcen zu schonen.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns aber nicht nur, dass wir darauf achten, weniger Müll zu produzieren oder das Licht auszumachen, wenn wir ein Zimmer verlassen. Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch, dass wir verantwortungsvoll mit allen Menschen umgehen. Kollegen und Kolleginnen, Gäste, Mieter, Kunden und Lieferanten.
Als unabhängiges, familiengeführtes Unternehmen haben wir die Möglichkeit, diese Verantwortung täglich für uns neu zu definieren. Was aber tun wir genau, dass wir uns „nachhaltig“ nennen können?
So nachhaltig sind wir
Im Werkhof Hannover kümmern wir uns auf vielen Ebenen um unsere Gemeinschaft und unsere Umwelt. Dazu gehört die Beschaffung nachhaltiger Produkte genauso wie die Unterstützung gemeinnütziger Organisationen. Wir verwenden recycelbare und umweltfreundliche Produkte und schulen unsere Mitarbeiter im Umgang damit.
Schon die Entstehung des Werkhof Hannover, mit der Wiederbelebung einer alten Industriebrache im Jahr 1988, steht für Nachhaltigkeit. Die Idee war, Altes zu erhalten und umweltverträglich weiter zu nutzen. Die Sanierung der Gebäude und des Geländes war ökologisch ausgerichtet. Sowohl bei der Verwendung der Baumaterialien als auch beim Einsatz von Arbeitskräften.
Ein eigenes Blockheizkraftwerk versorgt das gesamte Gelände mit Wärme und Energie. Das Regenwasser wird aufgefangen und für die Toilettenspülungen genutzt. So wird kein kostbares Trinkwasser verschwendet. Um wertvollen Lebensraum für Tiere und Pflanzen zu erhalten, wurden Dächer dort begrünt, wo es sinnvoll war.
Nachhaltig Tagen
Die nachhaltige Ausrichtung in unserem Tagungsbereich beginnt schon bei der Planung. Dazu gehören Konzepte zur Abfallvermeidung, Recycling oder auch der Verzicht auf Einwegartikel. Auch das Senken des Energieverbrauchs und eine Tagungsverpflegung mit regionalen und fair gehandelten Lebensmitteln sind wichtig für uns. Unser Restaurant ist dahingehend ausgerichtet und bietet dir viele leckere und gesunde Pausensnacks, Mittagessen und Getränke an.
Zeitschaltuhren und Bewegungsmelder sorgen dafür, dass keine unnötige Energie verschwendet wird. Wo es möglich ist, nutzen wir natürliche Lichtquellen und sorgen für regelmäßige Frischluft, anstatt Klimaanlagen einzusetzen.
Alle Tagungsräume- und Flure werden mit ökologischen Reinigungsmitteln gepflegt. Unsere Reinigungskräfte trennen auch den Müll, der während einer Tagung entstanden ist. Auf den Toiletten gibt es keine Einweghandtücher und auch hier werden ökologische Hygieneartikel eingesetzt.
In den Tagungsräumen verzichten wir standardmäßig auf Notizblöcke und Bleistifte. Das Papier, das wir in Druckern und Kopierern verwenden, stammt aus umweltfreundlicher Produktion und nachhaltiger Waldwirtschaft. Die Kugelschreiber, die wir dir anbieten, sind aus recyceltem Karton und Mais.
Nachhaltig Übernachten
Unser Hotel erreichst du bequem mit der S-Bahn, der Straßenbahn oder mit dem Bus. Für deine Entdeckungsreise durch Hannover kannst du unsere hoteleigenen Fahrräder mieten.
Bei deiner Ankunft in unserem Hotel freust du dich vielleicht auf eine kleine Erfrischung. Um keine unnötige Energie zu verschwenden, bieten wir dir auf dem Zimmer zwar keine Minibar an, dafür aber eine Maxibar im Eingangsbereich.
Trinkwasser steht dir rund um die Uhr kostenlos zur Verfügung. Bediene dich jederzeit an unserem Wasserspender. Solltest du doch lieber Mineralwasser in Flaschen mögen, unterstützt du mit Wasser von Viva con Aqua sauberes Trinkwasser weltweit.
Die Hotelmappe auf deinem Zimmer findest du nicht in Papierform, sondern per QR-Code. Du hast deine Zahnbürste vergessen? Kein Problem! Nachhaltige Hydrophil Zahnbürsten und Dentatabs Zahnputztabletten bekommst du bei uns an der Rezeption.
Für die Reinigung deines Zimmers und der Handtücher verwenden wir ökologische Reinigungs- und Waschmittel. Wenn du dein Handtuch mehr als einen Tag lang verwendest, kannst du selbst auch zum Umweltschutz beitragen.
Am Frühstücksbuffet findest du viele ökologische und nachhaltige Produkte. Selbstverständlich verzichten wir weitestgehend auf einzelverpackte Portionen. Wir arbeiten mit Lieferanten aus der Umgebung zusammen, die uns mit regionalen und gesunden Lebensmitteln versorgen. Zwei Honigbienenvölker auf dem Dach unseres Hotels sind unser Beitrag zur Artenvielfalt und sorgen für ganz besonderen Honiggenuss am Frühstücksbuffet.
Nachhaltig Essen und Trinken
Auch beim Essen und Trinken hinterlassen wir einen ökologischen Fußabdruck. Wo es geht, setzen wir regionale Produkte ein. Durch die geringe Entfernung vom Anbau bis zu uns ins Restaurant sind die Lebensmittel, die wir anbieten, viel frischer. Außerdem sind sie umweltfreundlich, da sie keine langen Transportwege beansprucht haben. Indem wir Lebensmittel aus der Region kaufen, unterstützen wir die lokale Wirtschaft und helfen dabei, Verbindungen zu den örtlichen Herstellern aufzubauen.
Unseren Kaffee und Tee beziehen wir seit mehr als 15 Jahren über GEPA - The fairtrade Company. Der Kauf dieser Produkte garantiert faire Preise für Kleinbauern, sorgt für gute Beziehungen zwischen Produzenten und Konsumenten und steht für verantwortungsvolles, fürsorgliches Wirtschaften. Die Kaffees und Tees kommen aus biologischem Anbau und tragen zu einer klimafreundlichen Wirtschaftsweise bei.
Fleisch und Fisch verarbeiten wir nur mit Herkunftsnachweis. Neben vegetarischen Gerichten bieten wir zunehmend auch vegane Gerichte und Snacks an.
Wenn ihr euer Essen bei uns mitnehmen möchtet, könnt ihr dies über das kostenlose Mehrwegsystem von Vytal tun. Damit spart ihr nicht nur Geld, sondern auch Verpackungsmüll. Coffee to go gibt es bei uns selbstverständlich auch in Mehrwegbechern.
Lebensmittelabfälle vermeiden wir schon bei der Planung unserer Menüs und Buffets. Vom Einkauf über die Zubereitung bis hin zur Portionierung.
Sowohl für unsere Mitarbeiter als auch für unsere Mieter und Gäste bieten wir aufbereitetes Leitungswasser an. Für Erfrischung sorgt eine Fritz-Kola. Nachhaltig, sozial und lecker. Mit Apfeltrester-Trinkhalm, den man sogar essen kann.
Gemeinsam für eine bessere Welt
Die Maßnahmen, die wir hier aufgeführt haben, sind nur einige Beispiele unseres nachhaltigen Konzepts. Es würde den Rahmen sprengen, hier jedes Detail aufzuzeigen. Andererseits gibt es auch noch viel zu tun und wir arbeiten jeden Tag daran, uns zu verbessern. Im Kern geht es immer darum, gut miteinander umzugehen und die Umwelt zu schützen.
Gleichzeitig sorgen wir dafür, dass ökologisches und soziales Handeln mit der Rentabilität des Werkhof Hand in Hand gehen. Nur wenn wir wirtschaftlich handeln, können wir auch in Zukunft Arbeitsplätze sichern und für andere Menschen da sein.